Cuina Mallorquina i d'Autor amb productes de finques i del mercat. Plaça Progrés 18 A, 07570 Palma de Mallorca. Tel. 971 28 32 81
martes, 13 de septiembre de 2011
jueves, 25 de agosto de 2011
Restaurante León Alberti: Amanida de Figues
Amanida de Figues, de la figuera al plat
Restaurante León Alberti: Cuina Mallorquina i d'Autor amb productes de la nostra finca i del mercatdomingo, 21 de agosto de 2011
sábado, 2 de julio de 2011
Restaurante León Alberti: productes de l'hort
Al Restaurant Leon Alberti els oferim productes que nosaltres cultivem amb el mètode de l'agricultura tradicional i també provinents del mercat i d'altres finques.
viernes, 18 de marzo de 2011
Restaurante León Alberti: sopars per a grups
En el Restaurante León Alberti oferim sopars per a grups i cada vegada són més les persones que reserven pera celebrar el seu aniversaris, la reunió mensual, el sopar de negocis o simplement per passar un bon moment en un ambient agradable i relaxat. Es pot sopar a la carta o prendre el menú de nit per 18.50 € (beguda no inclosa)
En la foto, una celebració d’aniversari. Un agradable sopar per a 18 persones.
jueves, 27 de enero de 2011
Restaurant León Alberti: Suggeriments i Investigació
En el Restaurante León Alberti oferim una carta que presenta uns de tres o quatre primers, tres o quatre segons i el mateix número de postres. La filosofia que hi ha al darrera de la nostra oferta és oferir sempre productes frescs i plats elaborats al mateix restaurant, des del primers a les postres.
A més de la carta i els menús (de migdia, vespre i diumenges) també el oferim els suggeriments de la chef, les qual van canviant més o menys cada setmana.
Els suggeriments, a més d’ampliar la nostra oferta, ens permeten investigar, introduir i presentar nous plats. Representen l’element dinàmic de la nostra carta.
Aquesta setmana els nostres suggeriments són:
Amanida de formatge francès, maduixes de Mallorca amb balsàmic, canònigs, ametlles, albercocs secs i rúcula (10.25 €)
Mussola reial segons recepta de la chef: mussola amb bledes a la llimona, prunes-panses i tomàtiga de ramellet (16 €)
Degustació de formatges i pernil amb denominació d’origen: Morbier, Brie de Meaux, Formatge Menorquí artesanal curat en cava, Pernil salat de Terol (7.50 €)
Suscribirse a:
Entradas (Atom)